Simple Butter Cake

Share

Assalamualaikum wbt.

Resepi yang dah berkurun sebelum didedahkan kepada orang ramai. Aku suka makan kek butter terutama yang kering dan berhabuk sikit tu. Lemak-lemak masin. Uihh sungguh tidak sihat tapi sedap :)

Ni resepi kek mentega yang guna sangat sikit bahan. Senang nak buat tetapi rasa agak moist. Huks.

Bahan-bahan:

250g tepung naik sendiri (kalau tak ada, tepung biasa + 1 sudu baking powder pun boleh)

250g mentega

4 biji telur

180 g gula kaster (Merah guna gula biasa yang di blend.hehe) 

¼ cawan susu UHT

Cara-cara:

1. Pukul mentega bersama gula sehingga kembang

2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.

3. Masukkah tepung dan susu, pukul hingga sebati.

4. Tuang ke dalam loyang kek yang telah disapu mentega dan tepung.

5. Bakar pada suhu 180^oC selama satu jam/sehingga masak.

6. Kepada yang suka kek kerak-kerak kat tepi boleh bakar lebih 20-30 minit.

Haa kek menggerutu sudah. Hihi. Kerak-kerak yang best :)