Puding durian belanda

Share

Assalamualaikum wbt

Siapa suka durian belanda? Aku! Durian belanda ni banyak khasiat dan yang paling significant adalah ia dapat merawat/menghindar penyakit barah/cancer & banyak lagi penyakit lain. Sejauh mana kebenarannya wallahulam. Tapi pastinya apa yang Allah ciptakan itu tidaklah sia-sia, kan? Butiran lanjut bolehlah di google sebab kali ni aku hanya nak berkongsi satu resepi puding menggunakan durian belanda.

Nilah rupanya durian belanda/soursop ouhh.sedap!

Biasa orang buat sorbet/ice-cream/iced-blended dengan durian belanda ni. Tapi kali ni aku nak try kelainan sikit. Puding dicipta dan rasanya boleh tahan. Gunakan buah yang dah masak ranum, isinya lembek-lembek. Rasanya yang masam-masam manis menyegarkan anak tekak saat pudding yang nyaman lalu di alur tekak. Cewahhh. Haha. Tak percaya cubalah! Sejauh mana khasiat buah ni kekal setelah masak aku pun tak pasti. Tapi untuk menghindar khasiat mati (ada ke istilah ni?hentam), letakkan buah akhir sekali setelah api dipadamkan.

Kalau nak dibandingkan durian dan durian belanda, aku lagi suka durian belanda (bukan lagi suka, masalahnya memang aku tak makan durian. Haha). Orang kata rugilah tak makan durian tapi, kita manusia ada pelbagai jenis dan perbezaan itu bukan sesuatu yang luar biasa, maka raikanlah perbezaan J

Jom-jom resepinya!

Bahan-bahan

1 mangkuk isi durian belanda

1 cawan susu pekat manis

5 gm serbuk agar-agar

5 cawan air

Cara-cara

1. Kisar sampai hancur isi durian belanda (jadi puree). Ketepikan.

2. Masukkan serbuk agar-agar dan air ke dalam satu bekas. Letak atas api dan kacau hingga larut.

3. Masukkan susu pekat dan kacau sehingga mendidih. Tutup api setelah mendidih

4. Masukkan puree durian belanda. Kacau rata.

5. Tuang ke dalam acuan. Sejukkan & hidang.

Gambar puding durian belanda sebelum disejukkan (: