Resepi Nasi Goreng Kampung

Share

Bahan-bahan:
3 cawan nasi putih
isi ayam (potong kecil)
seikat kangkung
lobak(potong panjang2)
1 sudu besar bilis*
3 ulas bawang putih*
1 biji bawang besar*
1 sudu kecil belacan*
5 biji cili padi*(lagi banyak lagi ummpp)
2 sudu kecil cili boh/serbuk cili
1 sudu besar sos tiram
kicap pekat manis cap kipas udang
sedikit air
garam
gula
minyak

Cara-cara:
1. Bahan-bahan yang betanda * dikisar,
2. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau.
3. Masukkan serbuk cili. Tumis sehingga cili garing. Tambah sedikit air.
4. Masukkan ayam dan lobak. Tambah air jika terlalu kering.
5. Masukkan garam, gula dan sos tiram.
6. Masukkan kangkung dan biarkan sebentar.
7. Akhir sekali masukkan nasi putih dan kicap sebelum nasi goreng digaul.
8. Biarkan di atas api sebentar sebelum ditutup. Hidang kan bersama ikan bilis goreng.