Jan 29, 2011

Nasi Ayam Simple

Assalamualaikum wbt.

Hari ni masak nasi ayam je. Resepi ni mudah dan simple je. Jom layan~


Bahan-bahan

Beras (4 pot)
1 ekor ayam (potong)
5-7 cm halia (mayang)
10-12 ulas bawang putih (mayang)
3 tangkai cili besar
10 tangkai cili padi
Limau kasturi
Salad
Tomato
Timun
Kicap cair
Gula
Garam
Air

Cara-cara

Sup
1. Letak air menutupi ayam dalam periuk (air lebih sikit tape)
2. Letak semua halia dan bawang putih.
3. Masak atas dapur sehingga gelegak dan ayam masak.
4. Perasakan dengan garam.
5. Keluarkan ayam.

Nasi
1. Basuh beras seperti biasa.
2. Letak separuh air masak, separuh air rebusan ayam+halia+bawang putih yang di masak untuk sup.
3. Titikkan 2-3 titik pewarna kuning. Gaul rata.
4. Masak nasi.

Sambal lada
Kisar lada besar, cili padi, perahan limau, gula (2 sudu) dan sedikit sup+halia+bawang putih.

Ayam
1. Gaul ayam dengan kicap cair.
2. Goreng.

Sayur
Basuh & potong.

Ohh dah siap! Hehe :)




2 comments:

Encik Blogger said...

nasi ayam simple satoo!

MERAH said...

dah habis dah!habissss.hee